大陸民眾超愛吃澳洲小龍蝦，油香鹹辣重口味，水煮也可以，2016年就嗑出相當於新台幣6訂製家具600億元的產值，但很多人可能不知道，有很多養殖業者就是從台灣出走的，再加上這三個月遇到繁殖季，沒蝦好賣，是小龍蝦大缺貨的真正原因。

小龍蝦餐廳業者林倫：「因為這幾個月都是蝦農的蝦苗養殖季，所以成蝦的部分少之又少。」

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